Πραγματοποιήθηκε σήμερα η εναρκτήρια συνάντηση συνεργασίας του προγράμματος «Ερευνώ – Δημιουργώ – Καινοτομώ» (Κωδ. έργου Τ1ΕΔΚ-02560) με τίτλο «Αξιοποίηση γεωργικών υποπροϊόντων ως νέων υποστρωμάτων για την παραγωγή μανιταριών Pleurotus υψηλής διατροφικής αξίας – Ανάπτυξη και κλινική αξιολόγηση ενός καινοτόμου πολυδύναμου λειτουργικού τροφίμου (“σνακ μανιταριών”) με αυξημένη περιεκτικότητα σε βιοδραστικές ενώσεις (βιταμίνη D και αντιοξειδωτικά)».
Στη συνάντηση συμμετείχαν εκπρόσωποι από όλους του συμπράττοντες φορείς, ήτοι:
1) Εργαστήριο Γενικής και Γεωργικής Μικροβιολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
2) Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής της Σχολής Επιστημών Υγείας & Αγωγής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
3) Ινστιτούτο Βιολογίας, Φαρμακευτικής Χημείας & Βιοτεχνολογίας του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών
4) Εταιρεία Μανιτάρια Δίρφυς ΟΕ.
Η συνάντηση πραγματοποίηθηκε στις εγκαταστάσεις του Εργαστηρίου Γενικής και Γεωργικής Μικροβιολογίας, κατά την οποία διευκρινήστηκαν οι αρμοδιότητες και έγινε ο προγραμματισμός όλων των απαραίτητων εργασιών-υποχρεώσεων ερευνητικών και μη, ενώ δόθηκαν αμφίπλευρες υποσχέσεις για μια παραγωγική συνεργασία.